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Prova pH Meter Milwaukee MW101

Chi segue il blog conosce bene il mio percorso di disavventure con i misuratori di pH. In questi 6 anni di produzioni non ero...

Imbottigliamento con priming in bottiglia

Negli ultimi tempi ho sentito molto parlare della tecnica di imbottigliamento senza travaso con priming in bottiglia. In genere è una tecnica utilizzata dai...

Usare un frigorifero come camera di fermentazione

La scorsa settimana abbiamo visto come gestire la temperatura di fermentazione con metodi semplici e poco costosi (link). C'è chi va avanti così per...
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Ossidazione: la nuova psicosi collettiva

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Starsan, Saniclean e PBW: come funzionano?

Da quando ho aperto il filone dei post sulla sanitizzazione, mi sono arrivate molte domande sui prodotti della Fivestar, in particolare sullo Starsan che sembrerebbe essere la soluzione...