Era da diverso tempo che avevo in mente di lanciarmi nella produzione di una Strong Scotch Ale, altrimenti nota come Wee Heavy. Wee è un aggettivo usato informalmente in UK (specialmente in Scozia): letteralmente significa piccolo.  Wee Heavy è una sorta di gioco di parole che ironizza sul grado alcolico di questo stile (può arrivare anche a 10% … Continue reading Altnaharra / Strong Scotch Ale