LIBRI
Il nuovo manuale del birraio moderno / Recensione
Il Manuale del Birraio Moderno è un testo indirizzato a chi ha desiderio di formarsi per diventare birraio in un birrificio o brewpub.
Gli autori...
Modern Lager Beer / L’ennesimo libro sulle birre lager?
Nei primi anni di vita del blog, ho letto moltissimi libri su stili e produzione e pubblicato parecchie recensioni (link). Praticamente acquistavo ogni nuovo...
Cask. The real story of Britain’s unique beer culture / Recensione
I miei riferimenti, per quanto riguarda la storia della birra del Regno Unito e dell'Irlanda, sono da sempre Ron Pattinson (Shut Up About Barclay...
Francesco “Frank” Antonelli
Homebrewer, autore e giudice BJCP.
Clicca qui per saperne di più su di me. English here.
LIBRO
Fare la birra in casa, di Francesco Antonelli e Angelo Ruggiero
E-BOOK RICETTE
Homebrew To Style, e-book gratuito di ricette scritto da Francesco Antonelli (in inglese)
PODCAST
