La mia passione per l’Irlanda e per le birre scure mi ha portato diverse volte a brassare stout o simili. Tuttavia, l’unico articolo apparso sul blog è quello in cui me la prendo con il roasted barley (link), sostenendo che questa tipologia di orzo, in passato, veniva usato soprattutto per risparmiare piuttosto che per il suo … Continue reading Cuppocoffee / Irish Extra Stout