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Fenoli, spezie e l’aroma delle Witbier/Blanche

Frank - 29/09/2025 2

Fermentazione: cosa ho imparato in 10+ anni di homebrewing

Frank - 15/09/2025 6

Ho provato il lievito Pomona della Lallemand

Frank - 16/09/2024 0

Gestire gli aromi fenolici non è semplice come sembra

Frank - 26/02/2024 12

Ha ancora senso lagerizzare la birra per mesi?

Frank - 25/09/2023 7

C’è una relazione tra fermentazione aperta e attenuazione?

Frank - 27/04/2023 12

Lieviti ibridi: sono attorno a noi

Frank - 04/11/2022 3

Il lievito da rifermentazione: serve davvero?

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Lieviti secchi e tasso di inoculo

Frank - 12/07/2021 14

Stimare con precisione la FG: Fast Ferment Test

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