Brewing Bad

I was ultimately given the title of National by the BJCP at the end of 2023. Because I was so annoyed by the unusually...

La pulizia delle spine, dei tubi e dei rubinetti è un altro aspetto che per molto tempo mi ha frenato dal costruire un impianto...

Poco dopo aver mosso i primi passi nel mondo della contropressione (ormai diversi anni fa), mi è venuta voglia di costruire un piccolo impianto...

Ideare e sperimentare nuove birre è divertente, ma anche ritrovare nel bicchiere una vecchia ricetta ben collaudata - ogni tanto - fa piacere. È il...

La scorsa settimana sono stato a Norwich, nel Norfolk inglese, per una giuria del concorso per homebrewer organizzato dai Norwich Amateurs Brewers. Il concorso...