Mi sono innamorato di Brewed Awakening dal primo look inside su Amazon.com. A colpirmi è stato il formato: tante foto, carta di color marroncino come fosse cartone, testi che sembrano appunti sparsi scritti a mano. E tante, tante fotografie a colori.
La prima impressione è stata confermata e superata quando il libro è arrivato: copertina spessa di cartone, foderata da una mappa ripiegata delle birre che l’autore ha incontrato lungo la sua esplorazione del mondo birraio e che reputa degne di interesse. Ancora tanti colori, disegni e fotografie. Un odore magnifico.
Insomma: godimento puro, alla faccia di tutti gli ebook di questo mondo.
Passiamo ora ai contenuti. Brewed Awakening racconta essenzialmente il viaggio dell’autore nel mondo dei birrifici artigianali statunitensi. Racconta delle birre, intervista i mastri birrai, consiglia e spiega. Tutto ciò, va detto, senza mai risultare noioso (come molti altri libri sulla birra in cui mi sono imbattuto fino ad ora). Niente pipponi sulla storia della porter, sul perché le India Pale Ale si chiamano così, ma solo brevi accenni. Non entra nei dettagli della birrificazione, ma ne racconta aneddoti e ne sfata alcuni miti.
Lo stile è semplice e leggero, senza voli pindarici e sempre abbastanza concreto.
Certo, è sbilanciato sul mondo della birra americano, però è anche vero che una buona parte delle birre di cui ci parla sono rintracciabili ormai anche in Italia.
Veramente un bel libro. Vale tutti i 20€ del prezzo di vendita su Amazon.it: Brewed Awakening: Behind the Beers and Brewers Leading the World’s Craft Brewing Revolution.
