Da dove partire
Un percorso ragionato sugli elementi essenziali per iniziare la produzione di birra in casa.
〈 post • 30 min 〉
La puntata di MashOut! podcast dove spiego come costruire una ricetta da zero.
〈 podcast • 45 min 〉
La puntata di HB Academy dove spiego come gestire al meglio l’acqua nella produzione della birra.
〈 video • 60 min 〉
Il PDF con ricette selezionate e indicazioni pratiche per realizzare le prime cotte.
〈 PDF ricette 〉
• Gli articoli essenziali per iniziare •
Nel seguito una selezione ragionata degli articoli di Brewing Bad dedicati a chi inizia a produrre birra in casa. I contenuti sono organizzati per argomento, per costruire gradualmente le basi dell’homebrewing.
Produrre con i kit
Produrre birra con estratti di malto è il modo più rapido per iniziare a fare birra in casa:
Il metodo all grain
Gestire in autonomia processo e ingredienti, per un maggiore controllo sul prodotto finale:
Pulire e sanitizzare l’attrezzatura
Risoluzione dei problemi
• Preferisci una guida completa passo-passo in formato cartaceo? •
Dalla scelta dell’attrezzatura alla gestione della fermentazione, passando per la formulazione delle ricette e la risoluzione dei difetti: un punto di riferimento pratico e moderno per l’homebrewer di oggi. Un manuale completo e aggiornato scritto da me insieme ad Angelo Ruggiero.